Мед сухой. Оборудование для сушки. пищевой порошок из меда.honey
Мед сушеный.

Дорожная карта, как приобрести оборудование: "Сухой мёд":
1.Заказывайте эксперимент; цель- подходит к вашему требованию?

 2.Заказывайте оборудование UVET-005honey (ЮВЭТ-005мёд).

3.На первую единицу технология + ТУУ обучение производству сухого мёда.
 

       И того: цена.     На потоке цена одной единицы ЮВЭТ-005мёд = цена.
5.Можем до момента получения заказчиком оборудования и технологии, производить ... мерных тонн/месяц Сухого мёда.

Мед СУХОЙ: в основном представлен тремя типами:
– Монофлорный мед (получен от одного типа цветов).
– Полифлорный мед (получен от разных типов цветов).
– Лесной мед (получен от лесных цветов).

История.

Мед сухой- Символ бессмертия. Считалось, что мед придает мужественность, плодовитость и силу, а также увеличивает потенцию. У христиан он символизирует земное пастырство Христа и сладость Слова Божья. В греческой мифологии мед - символ поэтического гения, красноречия и мудрости, пища богов. Пчелы, наполняли  медом уста Гомера.  Мед  известен человеку с древнейших времен. Не было на земле народа, который не знал бы о существовании этого продукта. В древности люди находили сладкую вязкую жидкость с приятным ароматом в дуплах деревьев, пней или, иначе, в бортах. Затем появилось и занятие - бортничество: добывание меда диких пчел из естественных дупел, затем разведение пчел в выдолбленных дуплах. В средние века Русь, по наблюдению многочисленных иностранцев, буквально "текла медом. На Руси  мед  был повседневным продуктом питания всего народа. В русской национальной кухне мед использовался в натуральном виде, в освежающих и хмельных напитках, в разнообразной выпечке. Мед использовали для всех ягодных и фруктовых варений. Он был частью культовых и обрядовых церемоний. При брачной церемонии молодые получали в подарок бочонок меда в 5-10 кг, который полагалось съесть за месяц. Вот откуда выражение "медовый месяц". Оно буквально  связано с медом.

HoneyСушка меда. Мед сушеный.

Этот новый продукт в настоящее время еще не производится в промышленных масштабах, но каждый крупный производитель меда планирует установить оборудование для его производства. Сухой мед более устойчив при хранении, лучше сохраняет цвет и букет. Сухой мед, так же как и жидкий, улучшает кондитерские и хлебопекарные изделия. Многочисленные преимущества этого вида меда могут сделать его еще одним популярным продуктом пчеловодства.  Мед будут шире включать в пищевые продукты, так как он хорошо смешивается с различными веществами. Сухой мед имеет большую перспективу применения  в фармацевтической промышленности и косметологии.

Технология производства сухого меда, требует производить сушку при 35°C до получения необходимого содержания влаги. При более высокой температуре в меде быстро происходит превращение входящих в его состав углеводов, в побочные продукты вредные для здоровья человека одним из которых является  ГМФ, содержание которого  в меде после сушки служит индикатором соблюдения технологического процесса. Компания Порошковая Отрасль Украины производит и реализует установку ЮВЭТ 005honey
позволяющую производить сушку меда согласно техническим условиям и технологическим инструкциям по ЮВЭТ технологии на универсальном сушильно-дробильном оборудовании ЮВЭТ 005. В результате сушки первоначальное содержание  воды в перерабатываемом меде с 22% снижается до 8%, из меда образуется сыпучий порошок с устойчивыми вкусовыми и ароматическими свойствами, более выраженными, чем у первоначального продукта, содержание ГМФ (HMF) не превышает 25мг/кг, что полностью соответствует мировым стандартам..
 

Сухой мёд (пищевой порошок) из меда. На выходе: мёд сушоный- гранула, порошок.

 Изготовлена по ЮВЭТ технологии на универсальном сушильно-дробильном оборудовании ЮВЭТ 005honey, позволяющем изготавливать пищевые добавки ( пищевые порошки) ПРЕМИУМ класса размером  0,5...100 мкм., и  отличается высоким содержанием белка, длительной сохранностью от 1,5 лет и более, вкусовыми качествами, возможностью приготовления разнообразных диетических блюд.
Сушка меда по ЮВЭТ-технологии,  основана на активационном методе, благодаря чему температура на поверхности частичек перерабатываемого сырья, не превышает  3…25 °С. В результате  изготовленная по ЮВЭТ технологии пищевая добавка (пищевой порошок) из меда сохраняет все полезные качества исходного продукта.  Дополняя рацион питания, и позволяет использовать его в не только в пищевой промышленности, но и в медицине и косметологии.
 

Разитие:

Рынок натуральных,  экологически безопасных пищевых добавок, за последние десять лет демонстрировал ежегодный прирост 20-25%. Предполагается сохранение этого прироста в ближайшие 5 лет. Что отражает мировые потребности в органической пище. В пищевые продукты для повышения их питательной ценности очень важно добавлять те вещества, которые в обычном рационе присутствуют в количествах ниже оптимальных. Поэтому использование на пищевые цели натуральных пищевых добавок (пищевых порошков) нашло широкую поддержку у потребителя. Учитывая, его запросы компания Порошковая Отрасль Украины производит и реализует установку ЮВЭТ 005, предназначенную для производства натуральных ПИЩЕВЫХ порошков.  Порошков ПРЕМИУМ класса. Из биологического: овощей, фруктов, ягод, грибов, мяса, рыбы, лекарственных трав, зернобобовых, специй, мёда и др., и минерального: косметической глины и др. сырья. По техническим условиям и технологическим инструкциям на 80 видов порошков.

Site Login